In vielen Familien werden große Vorbereitungen getroffen, wenn Besuch kommt. Eine große Auswahl von Gerichten wird auf den Tisch gebracht. Diese Nahrung stellt für alle in solch einer Vielfalt eine Versuchung dar. ... Ich kenne den Lebensstil einiger dieser Familien, die so extra Vorbereitungen für Besucher treffen. Innerhalb ihrer eigenen Familie halten sie keine Regelmäßigkeit ein. Die Mahlzeiten werden entsprechend der Bequemlichkeit der Frau und Mutter zubereitet. Das Glück des Ehemannes und der Kinder wird dabei nicht bedacht. Obwohl vor den Besuchern ein solcher Aufwand getrieben wird, muss für die Familie sonst alles gut genug sein. Ein Tisch an der Wand, kaltes Essen darauf gestellt, nicht bemüht, es einladend zu gestalten. „Es ist ja nur für uns“, sagen sie, „es ist egal, was wir essen.“ — Manuskript 1, 1876. WFK08.215.5 Teilen

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