Portrait von Ellen White
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Am Sabbat geschlossen
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Es gibt viele an verschiedenen Plätzen, denen der Herr sicherlich Kenntnisse zur Herstellung gesunder und wohlschmeckender Nahrungsmittel geben wird, wenn er sieht, dass sie diese Kenntnisse auch recht anwenden wollen. Tierkrankheiten nehmen immer mehr zu; nicht mehr lange, dann werden außer den Siebenten-Tags-Adventisten auch andre die Fleischnahrung aufgeben. Gesunde, lebenerhaltende Nahrungsmittel müssen hergestellt werden, damit Männer und Frauen kein Fleisch zu essen brauchen. Z7.120.2 Teilen

In allen Teilen der Welt wird der Herr viele unterweisen, Früchte, Getreide und Gemüse zu Nahrungsmitteln zu verarbeiten, die das Leben erhalten und keine Krankheiten hervorrufen. Menschen, welche die Herstellungsverfahren der gegenwärtig zum Kauf angebotenen Reformlebensmittel nie gesehen haben, werden mit den Nahrungserzeugnissen der Erde Versuche anstellen und Licht über den Gebrauch dieser Produkte empfangen. Der Herr wird ihnen zeigen, was sie tun sollen. Der seinem Volke in einem Weltteil Klugheit und Geschicklichkeit gibt, wird ihm auch in anderen Weltteilen Verstand und Geschicklichkeit verleihen. Es ist Gottes Plan, dass die Lebensmittelvorräte jedes Landes so zubereitet werden, dass sie in den betreffenden Gebieten gebraucht werden können, für die sie am geeignetsten sind. So wie Gott zur Erhaltung der Kinder Israel Manna vom Himmel gab, so wird er auch heute seinen Kindern in den verschiedenen Ländern Geschicklichkeit und Weisheit verleihen, aus den Erzeugnissen dieser Gebiete Nahrungsmittel herzustellen, die das Fleisch ersetzen. Diese Lebensmittel sollte man in den verschiedenen Ländern zubereiten, weil der Versand von einem Land ins andere sie so verteuert, dass die Armen sie nicht kaufen können. Es wird zu teuer, andre Länder mit Reformlebensmittel von Amerika aus zu versorgen. Große Schwierigkeiten ergeben sich, solche Waren ohne Geldverlust aus- und einzuführen. Z7.120.3 Teilen

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Wer mit Reformlebensmitteln zu tun hat, sollte selbstlos zum Nutzen seiner Mitmenschen wirken. Wenn Männer nicht vom Herrn geleitet werden, können sich mancherlei Schwierigkeiten erheben, sobald sich mehrere damit beschäftigen. Wenn der Herr jemand Geschick und Verstand verleiht, soll er daran denken, dass ihm diese Weisheit nicht nur zu seinem Nutzen gegeben wurde, sondern damit er andern helfen kann. Z7.121.1 Teilen

Keiner darf denken, dass er allein alle Erkenntnis betreffs der Herstellung gesunder Nahrungsmittel besitzt, und dass nur er das Recht habe, des Herrn Güter, die Erzeugnisse der Erde, zu nutzen. Niemand sollte sich frei fühlen, die Erkenntnis, die Gott ihm diesbezüglich verliehen hat, nach seinem eigenen Ermessen zu nutzen. „Umsonst habt ihr‘s empfangen, umsonst gebt es auch.“ Matthäus 10,8. Z7.121.2 Teilen

Viel Weisheit ist erforderlich, einfache, preiswerte und gesunde Nahrungsmittel herzustellen. Unsre Geschwister sind im allgemeinen arm; Reformlebensmittel müssen zu Preisen erhältlich sein, die auch von Minderbemittelten aufgebracht werden können. Gottes Absicht zielt dahin, überall auch die Ärmsten mit preiswerten und gesunden Lebensmitteln zu versorgen. An vielen Orten kann man Fabriken zur Herstellung dieser Nahrungsmittel errichten. Was an einem Ort dem Werk zum Segen dient, wird sich auch anderswo zum Segen erweisen, wo Geld noch schwerer zu verdienen ist. Z7.121.3 Teilen

Gott wirkt für seine Kinder. Er möchte sie nicht ohne Hilfsquellen lassen. Er führt sie zu der Nahrung zurück, die den Menschen ursprünglich gegeben wurde; sie soll aus den Rohstoffen bestehen, die er dafür vorgesehen hat. Die Materialien, aus denen diese Nahrungsmittel bestehen, werden Früchte, Getreide und Nüsse sein, aber auch verschiedene Wurzeln wird man verwenden. Z7.121.4 Teilen

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Beim Zusammenstellen von Rezepten für unsere Gesundheitszeitschriften sollte man sehr sorgfältig sein. Einige der jetzt besonders hergestellten Nahrungsmittel können verbessert und die Anweisungen über ihren Gebrauch abgeändert werden. Einige haben zu großzügig die Verwendung von Nüssen vorgesehen. Viele haben mir geschrieben: „Ich kann diese Nußpräparate nicht verwenden; was soll ich an Stelle von Fleisch essen?“ In einer Nacht schien ich vor Menschen zu stehen, zu denen ich sagte, dass sie in der Nahrungszubereitung zu viel Nüsse verwenden, so dass der Organismus sie nicht verarbeiten kann, wenn sie diese nach einigen der angegebenen Rezepte verwenden. Die Resultate wären zufriedenstellender, wenn man sie sparsamer verwenden würde. Z7.122.2 Teilen

Der Herr wünscht, dass die Bewohner der Länder, wo man den größten Teil des Jahres frisches Obst bekommen kann, den Segen erkennen, den sie durch diese Früchte haben. Je mehr wir von frischen, soeben vom Baum gepflückten Früchten leben, desto größer wird der Segen sein. Z7.122.3 Teilen

In Amerika und in andern Ländern sollten von weisen Lehrern geleitete Kochkurse abgehalten werden. Alles, was wir können, muss getan werden, um den Menschen den Wert der Reformkost zu zeigen. Z7.122.5 Teilen

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