533. Und nun zu Milch und Zucker. Ich kenne Menschen, die durch reformerische Gedanken erschreckt wurden und sagten, dass sie damit nichts zu tun haben wollten, weil sich diese Reform gegen den uneingeschränkten Gebrauch dieser Lebensmittel ausgesprochen hatte. Änderungen der Lebensweise sollten mit größter Sorgfalt vorgenommen werden. Wir müssen dabei behutsam und vernünftig vorgehen. Wir wollen den Weg einschlagen, der sich einsichtsvollen Männern und Frauen des Landes von selbst empfiehlt. Große Mengen von Zucker und Milch wirken, zusammen gegessen, sehr schädlich. Sie verunreinigen den Organismus. Die Tiere, von denen wir die Milch erhalten, sind nicht immer gesund. Sie können verseucht sein. Eine Kuh mag am Morgen einen gesunden Eindruck erwecken und doch vor Einbruch der Dunkelheit sterben. Sie war also morgens krank und demnach die Milch verseucht. Und ihr habt es nicht gewußt. Die Tierwelt ist krank. Fleischspeisen sind ungesund. Wenn wir sicher wären, dass die Tiere völlig gesund sind, würde ich empfehlen, dass die Menschen eher Fleisch äßen, statt große Mengen Milch und Zucker zu verzehren. Das würde sich nicht so nachteilig auswirken wie der Genuß von Zucker und Milch. Zucker überlastet die Organe und hemmt den Ablauf der Lebensfunktionen. — Testimonies for the Church II, 368.369 (1870). BE.138.3 Teilen

534. Ich bin häufig bei Geschwistern zu Gast und bemerke, dass sie viel zuviel Milch und Zucker verbrauchen, Diese Nahrungsmittel hemmen die Tätigkeit der Organe, reizen die Verdauungsorgane und beeinträchtigen das Denkvermögen. — Testimonies for the Church II, 370 (1870).[engl.: siehe auch 527] BE.139.1 Teilen

535. Für die Zubereitung von Maisbrot [engl.: Brei] verwenden manche Milch und sehr viel Zucker. Sie meinen, auf diese Weise Gesundheitsreform zu betreiben. Die gemeinsame Verwendung von Milch und Zucker führt jedoch leicht zu Gärung im Magen und ist deshalb schädlich. — Counsels on Health 154 (1890). BE.139.2 Teilen

536. Besonders schädlich sind Vanillesauce und Puddingspeisen, deren Hauptzutaten Milch, Eier und Zucker sind. Die freizügige und gleichzeitige Verwendung von Milch und Zucker sollte man vermeiden. — The Ministry of Healing 302 (1905).[engl.: Eiscreme — 530, 540Kuchen mit Milch oder Rahm genossen — 552] BE.139.3 Teilen

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