570. Nehmt nicht zuviel Salz, vermeidet den Genuß von scharfen, in Essig eingemachten oder stark gewürzten Speisen und eßt reichlich Früchte. Dann wird die Reizung, die bei den Mahlzeiten dazu verführt, viel zu trinken, im wesentlichen schwinden. — The Ministry of Healing 305 (1905). BE.147.2 Teilen

571. Die Speisen sollten in einer Weise zubereitet werden, die nahrhaft und appetitanregend ist. Man darf ihnen nicht die Stoffe entziehen, die der Körper braucht. Ich verwende etwas Salz und habe es stets getan. Denn Salz ist nicht schädlich, sondern für das Blut sogar notwendig. ... — Testimonies for the Church IX, 162 (1909). BE.147.3 Teilen

572. Dr. ... versuchte einmal, unsere Familie zu lehren, wie man seiner Meinung nach gemäß der Gesundheitsreform richtig kocht: ohne Salz und irgendwelche anderen Gewürze. Nun, ich beschloß einen derartigen Versuch, wurde aber dabei immer schwächer, so dass ich davon wieder abkam. Die nächste Umstellung nahm ich mit großem Erfolg vor. Ich schreibe euch das, weil ich weiß, dass ihr euch in echter Gefahr befindet. Die Speisen sollten so zubereitet werden, dass sie nahrhaft sind. Man darf ihnen nicht die Stoffe entziehen, die der Körper braucht. ... Ich verwende etwas Salz. Ich habe es immer so gehalten, weil ich aufgrund göttlicher Erkenntnis weiß, dass dieses Nahrungsmittel nicht schädlich, sondern für das Blut sogar wesentlich ist. Ich kann diesen Sachverhalt zwar nicht begründen, gebe aber diese Erkenntnis an euch so weiter, wie sie mir offenbart worden ist. — Brief 37, 1901. [engl.: Man sollte etwas Salz verwenden — 548Vermeide eine unangemessene Menge Salz — 558E.G. White verwendete etwas Salz — Anhang 1. 4] BE.147.4 Teilen

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