581. Oliven kann man so zubereiten, dass man sie gut zu jeder Mahlzeit essen kann. Die bei der Verwendung von Butter erwünschten Vorteile kann man sich auch durch den Genuß von richtig zubereiteten Oliven sichern. Das Öl in den Oliven heilt Verstopfung. Für Schwindsüchtige und für Leute mit entzündetem und überreiztem Magen ist es besser als jede andere Medizin. Als Nahrungsmittel ist es wertvoller als ölige Fette, die auf dem Umweg über Tiere gewonnen werden. — Testimonies for the Church VII, 134 (1902). BE.149.3 Teilen

582. Richtig zubereitet, können Oliven — ähnlich Nüssen — Butter und Fleisch ersetzen. Das Öl, das in der Olive gegessen wird, ist tierischen Ölen oder Fetten bei weitem vorzuziehen. Es fördert den Stuhlgang. Seine Verwendung erweist sich für Schwindsüchtige als segensreich und heilt einen entzündeten und überreizten Magen. — The Ministry of Healing 298 (1905). BE.149.4 Teilen

583. Unsere Gesundkostwerke brauchen Mittel und bedürfen der aktiven Unterstützung der Geschwister, damit sie die ihnen übertragenen Aufgaben erfüllen können. Ihr Zweck besteht darin, die Menschen mit Nahrungsmitteln zu versorgen, die das Fleisch, aber auch Milch und Butter ersetzen. Gegen letztere ist wegen der Tierkrankheiten immer mehr einzuwenden. — Australasian Union Conference Record, 1. Januar 1900.[engl.: Durch Sahne ersetzen — 586, 610] BE.149.5 Teilen

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