812. Kochkurse sollten an vielen Orten durchgeführt werden. Diese Arbeit mag einen bescheidenen Anfang nehmen, aber wenn kluge Köchinnen ihr Bestes geben, um andere zu unterweisen, wird ihnen der Herr Geschicklichkeit und Verstand verleihen. Das Wort des Herrn lautet: „Wehre ihnen nicht; denn ich will mich als ihr Lehrer offenbaren!“ Er wird durch jene wirken, die seine Vorhaben ausführen und die Menschen lehren, wie sie sich durch die Zubereitung gesunder und nicht teurer Speisen in ihrer Ernährung umstellen können. Auf diese Weise werden die Armen ermuntert, die Grundsätze der Gesundheitsreform anzunehmen. Man hilft ihnen dadurch, sich Arbeitseifer und Selbstvertrauen anzueignen. — Testimonies for the Church VII, 113.114 (1902). BE.242.1 Teilen

Es ist mir gezeigt worden, dass Gott fähige Männer und Frauen lehrte, gesunde und schmackhafte Speisen auf gefällige Art zuzubereiten. Viele von ihnen waren jung, einige aber auch reiferen Alters. Ich bin angewiesen worden, zur Abhaltung von Kochkursen an allen Orten zu ermutigen, wo eine ärztliche Missionsarbeit getan wird. Wir müssen den Menschen jeden Anreiz zu einer Reform vor Augen halten. Klärt sie möglichst umfangreich auf. Lehrt sie, in der Zubereitung der Nahrung mögliche Verbesserungen vorzunehmen. Ermuntert sie, ihr Wissen an andere weiterzugeben. — Testimonies for the Church VII, 113.114 (1902). BE.242.2 Teilen

Sollten wir nicht alles in unserer Macht Stehende tun, um das Werk in unseren Großstädten voranzutreiben? Tausende und Abertausende, die um uns leben, bedürfen in verschiedener Hinsicht unserer Hilfe. Die Prediger des Evangeliums mögen bedenken, was der Herr [engl.: der Herr Jesus Christus] zu seinen Jüngern sagte: „Ihr seid das Licht der Welt. Es kann die Stadt, die auf einem Berge liegt, nicht verborgen sein!“ „Ihr seid das Salz der Erde. Wenn nun das Salz kraftlos wird, womit soll man‘s salzen?“ Matthäus 5,14.13. — Testimonies for the Church VII, 113.114 (1902). BE.242.3 Teilen

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