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817. An allen unseren Schulen sollte es geeignete Lehrkräfte für den Kochunterricht geben. Dieses Fach sollte unterrichtet werden. Wer sich für den Dienst Gottes vorbereitet, erleidet einen großen Verlust, wenn er keine Kenntnisse darüber erwirbt, wie man die Nahrung so zubereitet, dass sie gesund ist und auch schmeckt. — Counsels to Parents, Teachers and Students 312.313 (1913). BE.245.4 Teilen

Die Kunst des Kochens ist keine geringe Angelegenheit. Die geschickte Zubereitung der Nahrung ist eine der wichtigsten Fertigkeiten. Sie sollte zu den wertvollsten aller Fertigkeiten gerechnet werden, weil sie so eng mit dem Leben verknüpft ist. Zu einem beträchtlichen Teil hängen die körperlichen wie auch die geistigen Kräfte von der Nahrung ab, die wir zu uns nehmen. Deshalb nimmt der, der die Nahrung zubereitet, eine wichtige und erhabene Stellung ein. — Counsels to Parents, Teachers and Students 312.313 (1913). BE.245.5 Teilen

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[Der folgende Satz ist nach dem englischen Original zitiert.] Sowohl junge Männer als auch junge Frauen sollten lernen, sparsam zu kochen und auf alles Fleisch zu verzichten. Ermuntert nicht zur Zubereitung von Gerichten, die sich irgendwie aus Fleisch zusammensetzen. Denn das hieße, auf die Finsternis und Unwissenheit Ägyptens verweisen und nicht auf die Reinheit der Gesundheitsreform. — Counsels to Parents, Teachers and Students 312.313 (1913). BE.246.1 Teilen

Vor allem Frauen sollten kochen lernen. Welcher Bereich der Ausbildung ist für ein Mädchen so wichtig wie dieser? Wie immer sich ihre Lebensumstände gestalten mögen, ist dies ein Wissen, das sie praktisch anwenden kann. Dieser Zweig der Ausbildung beeinflußt unmittelbar Gesundheit und Glück. In jedem Laib guten Brotes steckt praktische Frömmigkeit. — Counsels to Parents, Teachers and Students 312.313 (1913). BE.246.2 Teilen

818. Viele junge Leute werden zur Schule kommen, die eine Ausbildung in gewerblichen Fächern wünschen. Der Gewerbeunterricht sollte Buchhaltung, Zimmermannsarbeiten und die gesamte Landwirtschaft einschließen. Man sollte auch den Unterricht im Schmieden, Malen, in der Schuhmacherei, im Kochen, Backen, Wäschewaschen, Nähen, Maschineschreiben und Drucken planen. Wir sollten alle Kräfte, über die wir verfügen, für das Erziehungswerk einsetzen, damit die Schüler, wenn sie die Schule verlassen, für die Pflichten des praktischen Lebens ausgerüstet sind. — Testimonies for the Church VI, 182 (1900). BE.246.3 Teilen

819. Gemeinsam mit unseren Sanatorien und Schulen sollten Kochkurse abgehalten werden, in denen Unterricht in der richtigen Zubereitung der Speisen erteilt wird. An allen unseren Schulen sollten Lehrer vorhanden sein, die geeignet sind, die Schüler — männliche und weibliche — in der Kunst des Kochens zu unterweisen. [Der folgende Satz fehlt in der deutschen Übersetzung und ist nach dem englischen Original zitiert] Besonders Frauen sollten Kochen lernen. — Manuskript 95, 1901. BE.246.4 Teilen

820. Erteilt den Schülern an unseren Schulen Kochunterricht. Geht in diesem Zweig der Erziehung mit Weisheit und Geschick voran. Satan arbeitet mit aller List und Ungerechtigkeit, um die Jugend auf den Pfad der Versuchung zu locken, der ins Verderben führt. Wir müssen sie stärken und ihr helfen, den Versuchungen zu widerstehen, die sie auf dem Gebiet der Esslust an allen Ecken und Enden anfechten. Sie auf dem Gebiet der gesunden Lebensweise aufzuklären, heißt Missionsarbeit für den Herrn verrichten. — Testimonies for the Church VII, 113 (1902). BE.246.5 Teilen

821.[Der folgende Satz fehlt in der deutschen Übersetzung und ist nach dem englischen Original zitiert] Die Ausbildung der Handfertigkeit verdient viel mehr Aufmerksamkeit als bisher. Man sollte Anstalten (Schulen) errichten, die mit der höchsten geistig-sittlichen Bildung die bestmöglichen Voraussetzungen zu körperlicher Ertüchtigung und gewerblicher Schulung bieten. Es wäre Unterricht zu erteilen im Ackerbau, in handwerklichen Verrichtungen — wobei eine möglichst große Zahl der nützlichsten Gewerbe berücksichtigt werden müßte —, desgleichen in Haushaltsführung, in gesundheitsgemäßem Kochen, im Nähen, im Anfertigen zweckdienlicher [engl.: gesundheitsdienlicher] Kleidung, in der Krankenpflege und in ähnlichen Dingen. — Education 218 (1903). BE.246.6 Teilen

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